1.半胱氨酸含有巯基的氨基酸。
2.天然蛋白质中不存在的氨基酸：同型半胱氨酸、鸟氨酸。
3.谷氨酸含有两个羧基的氨基酸。
4.酪氨酸能转化生成儿茶酚胺的氨基酸。
5.谷氨酸可以作为一碳单位原料的氨基酸。
6.游离脂肪酸在血中运输的形式是与白蛋白结合。
7.G蛋白所指的酶或蛋白质是鸟苷酸结合蛋白。
8.蛋白质的基本组成单位是氨基酸。
9.蛋白质一级机构被破坏时出现肽键断裂。
10.蛋白质生物合成的直接模板是mRNA。
11.亚麻酸属于营养必需脂肪酸。
12.酪氨酸能转化生成儿茶酚胺的氨基酸。
13.苏氨酸属于人体必需氨基酸。
14.在280nm波长附近具有最大光吸收峰的氨基酸是色氨酸。
15.进行底物磷酸化的反应是琥珀酰CoA→琥珀酸。
16.氢键主要维持α螺旋的稳定。
17.肌红蛋白分子中主要的二维结构是α螺旋。
18.DNA变性时其结构变化表现为对应碱基间氢键断裂。
19.蛋白质分子三级结构的稳定因素是氢键、盐键、疏水键和二硫键。
20.蛋白质变性的主要特点是生物学活性丧失。
21.DNA分子上能被RNA聚合酶特异结合的部位称为启动子。
22.核酸对紫外线的最大吸收峰是260nm。
23.与琥珀酰辅酶A生成有关的是异柠檬酸。
24.瓜氨酸能够直接参与鸟氨酸循环的氨基酸。
25.氨由骨骼肌组织通过血液向肝进行转运的机制是丙氨酸—葡萄糖循环。
26.人体内合成尿素的主要脏器是肝。
27.促红细胞生成素(EPO)的产生的主要部位肾。
28.嘌呤碱在体内分解的终产物是尿酸。
29.增强子属顺式作用元件。
30.肌肉中最主要的脱氨基方式为嘌呤核苷酸循环。
31.血浆蛋白质中含量最多的是清蛋白。
32.在血浆蛋白电泳中，泳动最慢的蛋白质γ-球蛋白。
33.出现关节炎症状和尿路结石，进食肉类食物时，病情加重，涉及的代谢途径嘌呤核苷酸代谢。
34.能够干扰谷氨酸参与合成嘌呤核苷酸的物质是氮杂丝氨酸。
35.链霉素抑制结核杆菌的主要机制是与核糖体小亚基结合并改变其构象。
36.脂肪酸合成过程中，脂酰基的载体是ACP。
37.能以RNA为模板催化合成与RNA互补的cDNA的酶称为反转录酶。
38.目前认为基因表达调控的主要环节是主要转录起始。
39.DAG属于第二信使。
40.细菌经紫外线照射会发生DNA损伤，为修复这种损伤，细菌合成DNA修复酶的基因表达增强，这种现象称为诱导。
