【含甾体皂苷类化合物的常用中药】
1.麦冬甾体皂苷主要包括麦冬皂苷A、B、B，、C、C，、D、D，，其中A、B、C、D的苷元为鲁斯可皂苷元，B，、C，、D，的苷元为薯蓣皂苷元，两种苷元均为25(S)的异构体。
2.《中国药典》以鲁斯可皂苷元为对照品，测定麦冬总皂苷含量，要求含量不得少于0.12%。
3.麦冬所含的甾体皂苷元主要为螺旋甾烷醇型，多为25(R，S)，分为：Ⅰ和Ⅱ型鲁斯可皂苷元，Ⅳ型为雅莫皂苷元，Ⅴ型为偏诺皂苷元等。
4.麦冬的生物活性：麦冬提取物具有抗心肌缺血的作用，并呈现出一定的量效关系，大剂量组能明显改善心肌缺血引起的细胞超微结构的改变。
5.麦冬总皂苷对缺血再灌注损伤心肌具有保护作用，还可显著维持血管内皮细胞血管调节物质的动态平衡，维持其正常生理功能，从而能有效预防和治疗血瘀证。
6.麦冬皂苷有显著性的抗炎作用，鲁斯可皂苷元和麦冬皂苷D为其中的两种活性成分。
7.麦冬活性多糖可保护心肌细胞，具有良好的免疫增强和刺激作用。
8.知母中的化学成分主要为甾体皂苷和芒果苷，还含有木脂素、甾醇、鞣质、胆碱等成分。
9.《中国药典》上将知母皂苷BⅡ和芒果苷定为知母药材的质量控制成分，要求知母皂苷BⅡ含量不少于3.0%，芒果苷的含量不少于0.7%。
10.知母根茎中含皂苷约6%，其类型分别为螺甾烷醇类、异螺甾烷醇类和呋甾烷醇类。其中知母皂苷AⅢ含量最高。
【挥发油】
1.挥发油：挥发油也称精油，是存在于植物体内的一类可随水蒸气蒸馏、与水不相混溶的挥发性油状液体。
2.挥发油存在于植物的腺毛、油室、油管、分泌细胞或树脂道等各种组织和器官中。
3.挥发油多具有止咳、平喘、祛痰、消炎、祛风、健胃、解热、镇痛、解痉、杀虫、抗癌、利尿、降压和强心等药理作用。
4.挥发油的组成成分主要有萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物和其他类化合物。
5.萜类化合物在挥发油的组成成分中所占比例最大，主要是单萜、倍半萜及其含氧衍生物，其含氧衍生物多是该油中生物活性较强或具芳香气味的主要成分。
6.挥发油中的芳香族化合物多为小分子的苯丙素类衍生物，在挥发油中所占比例次于萜类，具有C6-C3骨架，且多为酚性化合物或其脂类。
7.挥发油中的脂肪族化合物多为一些小分子化合物，包括醇、醛、酮、羧酸类等，其含量和作用不如萜类和芳香族化合物。
8.有些中药经过水蒸气蒸馏能分解出挥发性成分，如芥子油、原白头翁素、大蒜油等，也常称之为“挥发油”。
9.冷却条件下挥发油主要成分常可析出结晶，称“析脑”，这种析出物习称为“脑”。滤去析出物的油称为“脱脑油”，如薄荷油的脱脑油习称“薄荷素油”。
10.挥发油在常温下可自然挥发。挥发油不溶于水，易溶于石油醚、乙醚、二硫化碳、油脂等亲脂性有机溶剂，在高浓度的乙醇中能溶解。
11.挥发油与空气及光线经常接触会逐渐氧化变质，使挥发油的相对密度增加，颜色变深，失去原有香味，形成树脂样物质，不能随水蒸气蒸馏。
12.挥发油组成成分常含有双键、醇羟基、醛、酮、酸性基团、内酯等结构，故能发生相应的化学反应。
13.酸值是代表挥发油中游离羧酸和酚类成分含量的指标。以中和1g挥发油中游离酸性成分所消耗氢氧化钾的毫克数表示。
14.酯值是代表挥发油中酯类成分含量的指标。以水解1g挥发油中所含酯需消耗氢氧化钾的毫克数表示。
15.皂化值是代表挥发油中游离羧酸、酯类成分和结合态酯总量的指标。以皂化1g挥发油所消耗氢氧化钾的毫克数表示。皂化值是酸值和酯值之和。
【含挥发油的常用中药】
1.含挥发油的常用中药有薄荷、莪术、艾叶、和肉桂。
2.薄荷全草含挥发油1%以上，其油(薄荷素油)和脑(薄荷醇)为芳香药、调味品及祛风药，并广泛用于日用化工和食品工业。
3.薄荷挥发油中成分主要是单萜类及其含氧衍生物，还有非萜类芳香族、脂肪族化合物等几十种。
4.薄荷油的质量优劣主要依据其中薄荷醇(薄荷脑)含量的高低而定，《中国药典》以挥发油作为质量控制指标，要求其含量不得少于0.8%(ml/g)。
5.薄荷醇微溶于水，易溶于乙醇、三氯甲烷、乙醚和液状石蜡等，是薄荷挥发油的主要成分。
6.莪术含挥发油1.0%～2.5%。其中吉马酮、莪术醇、莪术二醇、莪术酮及莪术二酮等为倍半萜类化合物，是莪术挥发油的主要有效成分。
7.莪术醇易溶于乙醚、三氯甲烷，微溶于石油醚，不溶于水。莪术二酮易溶于乙醚、三氯甲烷，微溶于石油醚。吉马酮难溶于水，溶于甲醇、乙醇，易溶于乙醚、三氯甲烷、石油醚等亲脂性有机溶剂。
8.莪术油有一定的抗菌、抗癌活性莪术二酮对宫颈癌有较好的疗效作用，吉马酮对人卵巢癌A2780、结肠癌HCT和鼻咽癌KB3肿瘤株有一定的抑制作用。
9.艾叶的化学成分主要有挥发油、黄酮和三萜类成分，《中国药典》以桉油精(桉叶素)为指标成分，采用气相色谱法进行含量测定。
10.艾叶挥发油主要包括单萜类化合物、单萜类衍生物、倍半萜类化合物及其衍生物，其中单萜类衍生物是艾叶挥发油的主要组成部分。
11.艾叶有抗菌作用，艾叶油对链球菌、金黄色葡萄球菌等有抑制作用。
12.肉桂皮含挥发油1%～2%。《中国药典》以桂皮醛为指标成分进行含量测定，并以挥发油作为质量控制指标。
13.肉桂的生物活性：肉桂具有降血糖、降血脂、抗炎、抗补体、抗肿瘤、抗菌等方面的作用。肉桂中原花青素成分具有抗糖尿病的药理作用。
